MARK.SCHOOL
Теплый салат с брокколи и курицей
Теплый салат с брокколи и курицей
Ингредиенты:
- Брокколи - 200 г
- Куриное филе - 200 г
- Огурец свежий - 1 шт
- Руккола - 50 г
Заправка:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Итальянские травы - 2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Куриное филе нарежем кусочками небольшого размера. На сковороде разогреем растительное масло, выложим все куриные кусочки, будем обжаривать на большом огне до появления золотистой корочки.
- Брокколи выложим в кастрюлю, зальем водой так, чтобы соцветия были полностью покрыты жидкостью. Поставим вариться до готовности.
- Огурец нарежем кубиками.
- В салатную миску выложим огурцы, рукколу. Добавим обжаренные кусочки курицы и отваренные соцветия брокколи.
Приготовим салатную заправку:
В отдельную емкость зальем растительное масло, добавим соевый соус. Добавим итальянские травы, соль и выдавим чеснок через пресс.
Перемешаем. Заправка готова!
Приготовленную заправку введем к основным ингредиентам и активно все перемешаем. Можно в этот теплый салат добавить орехи по вашему вкусу.
Приятного аппетита!